MicroAmigo

Minhas queridas Donas de Casa novatas, amo legumes cozidos no vapor! Eles ficam mais saborosos, mais coloridos e mais vitaminados do que cozidos na água. Sempre que posso, aproveito o vapor do cozimento do arroz, do macarrão, etc. Mas, às vezes, não dá para aproveitar o vapor de nada já em cozimento. Aí que entra essa DICA que virou rotina aqui em casa: Cozinhar Legumes no Microondas! Sem panelas sujas, sem gastar gás, rapidíssimo e ainda facilita o ponto do cozimento! O que já cozinhei? Batata, cenoura, abóbora, couve-flor... e meu querido brócolis que amoooo!!! 

Pego uma sacolinha plástica, daquelas que compramos em rolo para colocar coisas no freezer (substituíram as vasilinhas plásticas aqui em casa). Coloco o legume dentro e um pouquinho de água. Se quiser, já dá até para colocar o sal.

Amarro a sacolinha e dou um corte bem pequeno para a sacola não explodir durante o cozimento.

Como gosto do brócolis mais durinho (ao dente), precisei de um minuto e meio. Voalá ;)







A saladinha toda sorridente :)